氧化皮是不锈钢在高温下发生氧化作用而形成的腐蚀产物，由氧化亚铁、四氧化三铁、三氧化二铁组成。从内向外为氧化亚铁、四氧化三铁、三氧化二铁。其中氧化亚铁结构疏松，保护作用较弱，而四氧化三铁、三氧化二铁结构致密，有较好的保护性。

因此，氧化皮的面积越大，不锈钢基体的腐蚀速度越快，腐蚀越严重。氧化皮主要成分是铁水表面生成的铁及铁中合金元素的氧化物。氧化皮是惰性材料，如果能很好的黏附在不锈钢的表面，可能是较好的保护层。但是氧化皮的保护并不可信任。它的表层为化学性质较稳定的Fe2O3 ，中层是Fe3O4 ，紧贴金属的为FeO，在水和氧的作用下，很容易生成氢氧化物。加上外界温度的变化、机械作用等，性质较脆的氧化皮会很快剥落。针对较严重难处理的氧化皮，可以采用不锈钢酸洗钝化液快速高效清洗氧化皮的同时，具有钝化防锈的功能，可保持工件不再氧化腐蚀。

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